顶级厨师共出了几期

基本介绍

播出周期：2012年7月29日-10月14日（每周日21：15，共11期）　美食评审：曹可凡、刘一帆、李宗盛

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主要内容

《顶级厨师（Master Chef）》是全球最老牌的烹饪美食节目之一，1990年由英国BBC首播并获得巨大成功。Master Chef品牌红遍全球，在澳大利亚、美国、希腊、意大利等国均制作播出并取得良好收视。本节目将宏大场面与精细的美食制作相结合，将美食背后的个人梦想放大到台前，最后产生的“顶级厨师”荣誉获得者将实现自己对厨艺的最终梦想。该节目宏大场面，将给予观众前所未有的视觉体验与观看享受，而性格各异的参与者之间产生的冲突与合作，参与者与评审间的互动也是本节目的看点。　中国版《顶级厨师》将继承国外原版特色，着力打造国内首档大型美食真人秀，展现平民的厨师梦想。同时结合国内观众收视习惯及节目制作形态因地制宜，自我创新，凸显中国特色，所有制作菜肴的主题均以中国菜式为主，将“舌尖上的中国”直接放在了餐盘上，让观众在荧屏前观看，感受到垂涎欲滴、食指大动的诱惑。

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全国美食达人集结

角逐中国首位“顶级厨师”　60位来自全国各地的民间美食爱好者齐聚上海，展开一轮与众不同的美食之旅。6月上旬，《九阳沸腾压力煲顶级厨师》在上海开始秘密录制。民间美食达人面临的是一轮轮挑战，从展示自己的拿手菜，到基本厨艺技巧的测试、时而按照要求制作指定菜式，时而根据有限食材发挥创造力呈现与众不同的惊喜。所有这些，都只为争夺一样极普通的东西——印有“顶级厨师”标志的围裙，有了它，作为一个草根美食达人的路会走得更远，离梦想实现更进一步。　这批来自全国各地、包括港澳台地区的民间美食达人中，有致力于甜品的少儿主持人，有劫后重生的女教师，做外卖的打工仔，有生意受挫寄情于厨艺的商人，还有失聪不失信心的美女。年龄方面，从已近古稀的老者，到刚上小学的孩子，跨度惊人，如此一群气质、经历有天壤之别的人，因为同一个梦想聚在了一起，他们想要成为“顶级厨师”的真正目的，各有不同，也格外令人好奇。

从“音乐教父”到“美食评审”

李宗盛领衔美食纵贯线　李宗盛出现在美食节目，多少让人感到意外。虽然发布会当天，远在温哥华的李宗盛没有来到现场，但是仍然特地传来视频，向全国媒体推荐这档节目，“参加《顶级厨师》这样的一个节目，是我这几年做的最有意思的一件事，最让我惊喜的一件事。”　第一次担当美食节目评审，“音乐教父”表示完全没有压力，而是非常享受。“整个感觉非常非常好，使我几乎忘记了自己是音乐人这个身份。”而在李宗盛看来，音乐和做菜有着许多相通之处，“你的配器就是你的材料，哪个多哪个少，哪个要在哪时候出现，出现多长时间，哪个是主旋律，这些都是一样的。”　李宗盛坦言，此次担当评审给了他很多创作灵感，“这几个参与者之间就是一个小社会，人性，竞争，怀疑，友情这些都在里面。”在视频中，李宗盛对《九阳沸腾压力煲顶级厨师》不吝赞美之词的称赞也让人对这档节目充满了期待，“它应该是我见的所有国内的美食节目当中，是最好的，最认真的，最激动人心的，最有启发性的，一档节目。我们一定会引起注意，我们一定会造成风潮，我们一定会成功的！”

型男总厨高要求将“毒舌”进行到底

来自中国台湾的Steven Liu（刘一帆），现任和平饭店行政总厨。外表俊朗、口才了得的他是第一次参加电视节目，谈及感受如何时，他这样说道，“跟我想的不太一样，做节目跟一般的营运不一样”。虽然做节目和真实的厨房运作还是存在差异，但将料理看做自己生命的刘一帆并没有降低标准，“我还是用非常严谨的态度来面对，基本上接轨到现实的营运当中。”据悉，刘一帆数次在节目录制现场大发雷霆，爆出“你给我吃的是什么垃圾”等犀利点评，可谓“美食纵贯线”中的“毒舌”评审。　而对于和另外两位非专业评审的合作，刘一帆表示三人私下都相处地很愉快，更是对李宗盛大哥赞赏有加，“他对美食的涉猎对我来说就是武林高手。”

“饕客”曹可凡：三个味蕾的吵架

东方卫视著名主持人曹可凡此次也是“美食纵贯线”的成员之一，从身材上就不难看出曹老师对吃很有讲究，“饕客”之称实至名归。而就做菜本身，曹可凡也有着自己的经验体会，“我从小学六年级起，父母上班，家里买菜做饭都自己来。”“吃”在他看来也是生活的重要组成部分，也是一种艺术。　在对品菜的评判标准上，曹可凡说，三位评审时有争吵。曹可凡说：“我们三个人就美食而言，变成了一个整体。但是我们三个人的味蕾又都不同，在评判上会有不同的侧重点。”不过，李宗盛却很顾全大局：“我们都是商量出来的结果，不会说听谁的，我们这里没有领导！”　谈及两外两位评审，曹可凡立马断言，“节目播出之后，刘一帆一定是大火，他就是‘师奶杀手’。”在他眼里，刘一帆就是一个“帅凶酷”，外加极好的表达能力，魅力十足。而由于其直率的点评风格，曹老师风趣地表示对他人生安危的担忧，“我和宗盛大哥准备共同出资给他买十个头套，让他能安全的走在大街上。”

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2.播出时间

东方卫视《顶级厨师》于7月29日晚21点15分全国首播，而节目的美食评审将首次亮相，他们分别是音乐教父李宗盛、名嘴曹可凡还有和平饭店行政总厨刘一帆。来自全国各地的美食达人将在2个月的时间角逐中国首位顶级厨师。

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九转大肠主持人

九转大肠出自2012年的美食节目《顶级厨师》。

节目中，一位叫俞涛的选手端上了一盘九转大肠，并向评委曹可凡介绍道，在处理大肠的过程中，刻意保留了一些大肠的原味，这样才能让人知道自己吃的是大肠。而在评委是故意的还是不小心的的问话后，俞涛则挺起骄傲的胸膛说：是故意的。随后，包括曹可凡在内的三位评委一一吃下大肠，并做出了各不相同的奇妙反应。曹可凡的表情更是成为了最经典的表情包图。

这个九转大肠的梗是出自曹可凡主持美食真人秀节目《顶级厨师》。曹可凡，1963年7月27日出生于上海。毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），硕士学位。中国内地男主持人。

《顶级厨师》简介

《顶级厨师》是东方卫视2012年引进国外版权的优秀美食真人秀节目，也是中国首档美食真人秀节目。《顶级厨师第二季》有来自21座城市的4万多名烹饪爱好者报名参加。今年的品委阵容也更具专业性，在保留曹可凡、刘一帆之后，新加盟的梁子庚先生是中餐大师，也是当之无愧的世界最佳厨师之一。

在保留《顶级厨师》经典节目环节神秘盒挑战、创意菜比拼、团队外景挑战、技巧测试、压力测试外，今年的节目环节更具看点。

该节目将美食背后的个人梦想放大到台前，由来自全中国各地的美食达人在2个月的时间角逐产生顶级厨师荣誉的获得者，来实现自己对厨艺的最终梦想。

“九转大肠”主持人是曹可凡。

“九转大肠”这个梗来源于2012年在东方卫视播出的节目《顶级厨师》，当时聘请了李宗盛（音乐人）、曹可凡（主持人）、刘一帆（国际名厨）担任评委，计划通过两个月的比赛，从众多厨师中选出《厨艺大师》荣誉的获得者。

在《顶级厨师》第一季第四集的中，选手被要求在九十分钟内做出这道九转大肠，并让三位评委点评。选手俞涛没有处理好大肠，导致三位评委品尝后面露难色。2023年春节当天，节目中曹可凡试吃九转大肠的片段被网友剪辑出来并发布到了B站，视频发布后迅速爆火。

主持人介绍：

曹可凡，1963年7月27日出生于上海，江苏无锡人，硕士研究生，1991年7月参加工作，上海文广新闻传媒集团电视节目主持人、同济大学客座教授。

2012年7月29日，在东方卫视美食节目《顶级厨师》担任美食评审；6月12日，主持第18届上海电视节开幕晚会；6月15日晚，主持第18届上海电视节闭幕式暨白玉兰奖颁奖典礼，与杨澜合作；6月18日，主持**《神探亨特张》发布会；9月，加盟“SMG主持人周末大讲堂”。

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